Выручка российского продуктового ритейла в 2025 году превысила 16,34 триллиона рублей, что на 23,29% больше по сравнению с предыдущим годом, подсчитали аналитики «Контур.Фокус». По состоянию на 1 января текущего года в отрасли было зарегистрировано 370 191 организация и индивидуальные предприниматели, что на 4,87% больше, чем годом ранее. На долю индивидуальных предпринимателей, количество которых ежегодно растет, приходится 86,04% всех участников рынка.
Среди ключевых трендов продуктовой отрасли аналитики отмечают рост интереса покупателей к дискаунтерам и готовой еде высокого качества. Сохраняется также популярность онлайн-заказов, которая учитывается всеми крупными сетевыми магазинами, внедряющими доставку продуктов. Наблюдается устойчивый спрос на продукцию, соответствующую принципам здорового образа жизни (ЗОЖ).